Zutaten:
1 EL Butter
1 EL Mehl
500 ml Milch
5 EL geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Muskat und Kräuter nach belieben
1 EL Butter in der MikroPlus Kanne bei 600 Watt ca. 1 Min. schmelzen lassen. 1 EL Mehl dazugeben, verrühren und nochmal bei 600 Watt 1 Min. anschwitzen lassen. Danach die Milch und den Käse dazugeben und ca. 3 x 3 Min. in der MIkro kochen. Zwischendurch umrühren. Zum Schluss mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Dazu Nudeln ( Tagliatelle ) servieren.
Guten Appetit
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