Ente Mandarin

1 Ente
3 Mandarinen oder 2 Apfelsinen (gepellt)

3 El Honig
1 El Paprika
1 El Curry
2 Tl Salz
Saft einer Apfelsine 

Zubereitung
Eine Ente auftauen, waschen und mit einem Küchentuch trocknen. Die Ente mit den Mandarinen oder Apfelsinen füllen. Danach bestreichen mit der Mischung aus den o.g. Zutaten.

Ente bei 600 Watt für 15 Min. in der Mikrowelle mit geschlossenen Deckel (Ultra Plus) garen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 C ohne Deckel noch 15 Min. backen.

Aus dem Sud kann man eine fantastische Soße für die Beilage machen. Ganz einfach eine Curry Soße unterrühren